ピルスナーを僕の手に
ピルスナーが製造中止！！
私はビール党であり、とりわけピルスナーを愛飲してきました。ところが先日、近くの酒屋にいつものようにピルスナーを買いに行くと「３月でピルスナーが製造中止になる」と言う話を聞きました。
私はピルスナーのファンです。何故ピルスナーが好きなのか、ピルスナーが製造中止にするにはどれほどもったいない優れたビールであるか、以下に記してご再考を願う次第です。
良いお酒の条件
酒好きのチェックリストというと、色、臭い、舌触り、渋み、酸味、甘味、後味といったポイントが並ぶことが多いようです。「う〜ん、僕にはちょっとノド越しがキツイな」「なんか後味が変」「ベトベトする感じ」などです。その他にあまりに当たり前なので無意識にチェックしているポイントというものもあります。
主にヘビーユーザーの場合ですが、二日酔になりにくい、長く飲んでいて飽きないの２つが無意識チェックポイントとして働いています。
特にビールの場合、「長く飲んでいて飽きない」は大きなウエイトを占めていると言えます。「最初の乾杯だけビールね」といったところが普通のビールあしらいであって、「そろそろビールに切り替えようか」というようにはなかなかいきません。原因を追及すると、ビールの欠点として「ビール飲むと食えなくなるからなぁ」と「ビールって飽きるんだモン」が２大理由として登場します。これがビールにとって「飽きない」が大きなポイントであるという理由です。
さらに、日本酒がやっぱり一番、スコッチに限るね、バーボンでなきゃ飲めない、ワイン以外は下司で嫌だわという１種類の酒に凝っているヘビーユーザーの間では、「長く飲んでいて飽きない銘柄」は必須アイテムとはならなくても絶やさずにおいておきたい銘柄になります。
飲み始めから最後まで同じ銘柄で飲み通す人というのは、どういうお酒をとってみても多くはありません。飲み始めはビールで途中で日本酒に切り替え、最後は焼酎にするなどお酒の種類を途中で変えることが普通です。１種類のお酒を最後まで飲み続けるヘビーユーザーの場合、最初は軽く、酔うにしたがって重い口当たりの銘柄に変えていきます。どちらも「長く同じものを飲むと飽きる」からです。こういう人がいったん「飽きない」銘柄を見つけるとその銘柄にのめり込みます。
ピルスナーというビール
ピルスナーというビール、その最大の特長は「長く飲んでいて飽きない」にあります。
私の一日のビールの定量は３５０ｍｌ缶ビール６本です。以前は皮切り、ナカ、シメとわけて、銘柄の違うものを２本ずつという飲み方をしていました。同じ銘柄を続けて飲むと飽きるからです。
新発売になったビールがあると、まず「耐久テスト」を行なうのが私の習慣です。「耐久テスト」というのは「何本までおいしく飲めるか=飽きずに飲めるか」のテストです。今までの成績を言うと、クアズが４本、バドワイザーが３本、当時全盛の感があったドライビールは２本、黒ビールは３本まで飽きずに飲める、それ以上は飽きるというのがそれまでのデータでした。総じてライトな感じのアメリカンビール、バドやクアズが健闘、ドライはあきっぽいのが私の好みのようです（ライトビールは好きじゃなかったので除外）。
そしてピルスナーの発売です。私のテストでは、ピルスナーは何本飲んでも飽きないという結果が出ました。１本目と６本目を同じようにおいしく飲める！ これは驚異的なできごとでした。
このニュースを周りのビール党に伝えると、たちまちピルスナー党が増殖する結果となりました。「ピルスナーは飽きない」という感想をもったのは私だけではなかったのです。
ビールの最大の欠点が「飽きる」だとすれば、これを克服したビールはビール党にとって最強ビールといえます。ドライビールや吟醸ビールのように誰にでも判るような特長のある味ではありませんが、ヘビーユーザーなら冷蔵庫の中に入れておきたい銘柄です。息の長い定番商品として定着する素質十分のビールです。
ピルスナーへの不満
ピルスナーを巡る不満もあります。
第一の不満はお店（飲み屋のこと）にないこと。キリンの直営店でさえつい最近までいくら頼んでも置いてくれませんでした。もっと早くお店に置いてあれば一緒に行った人間に飲ませて薦めることもできたのに、それができませんでした。これがとても悔しい。
もうひとつの不満は、「いくら飲んでも飽きない」を頑張ってアピールして欲しかったこと。「ベルベットな泡」もいいですが、「飽きないビール」を宣伝すればもっとビール党にウケたのではないでしょうか。残念です。
製造中止反対
以上のような理由で製造中止に反対します。反対派が私一人でないという証拠に、別添のように署名を添えてお送りします。重ねてここに「ファインピルスナー製造中止」のご再考を伏してお願いする次第です。
また、単に発売中止だけでなく、「ピルスナー再販」や「同じコンセプトの別ビールの発売」も考えていただきたいと思います。
なお、署名者数は下記のようになっております。
1992年3月15日
記
ピルスナー製造中止反対署名者数 79名
以上
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